2022年5月のお休み

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GWにはほんっとにたくさんのお客さまに来ていただき、嬉しかったしありがたかったし飲食業の楽しさ思い出しました。

普段ココチのランチやってる時間に来れない方、転勤になった方や平日は遠方に出勤されてる方。

皆さん、待ってましたとばかりに来てくださり、食べたかった来たかった!やっとこれたぁぁぁー!もう明日死んでもいい!(大袈裟だけど実話)と感激されて。

あぁー、飲食店の楽しさってこういうとこだったよなーと25年前にぴゅーんとタイムトラベルした感じ。

改めて初心に戻してくれた皆さまありがとう。明日からも頑張れるわ。

そういうことで、いちごの収穫も終わったし、土曜日もなんとか開けたい!

けど来期のいちごの苗作りと土作りがすでに始まっているのと、昔よりお客さまが増えスタッフを確保しないとお店の営業がスムーズに運ばないため条件が揃ったときのみ突然オープンとなりそう。

お米もお味噌汁もお肉も仕込みを増やして頑張ってます。

その際はまたSNSでお知らせしますのでどうぞよろしくお願いします☺️

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