さてさて、今日はお呼ばれに。
知り合いの結婚式へ。
会場は「 RISTORANTE Kubotsu」
なんと「ひらまつ」の福岡店らしき位置づけで、
シェフの窪津さんの名前をつけたお店のようです。
これは楽しみや～ん。
場所はレソラ天神４階。
警固公園向かい、
同じビルには「ルイ・ヴィトン」と「バーニーズニューヨーク」の福岡店があるというもうハイソなハイソな立地。
もう一生来れんかも。
ウェイティングスペース。
春やねえ。
アットホームな人前式。
会場に場所を移します。
お品書き。ドキドキ。
日本酒好きな新郎新婦らしく
乾杯は万齢のスパークリングで。
西米良サーモンの自家製スモーク 季節野菜のサラダ仕立て。
サイフォンで仕上げる牛蒡と大葉のスープ。
新婦いちおし笑のホイップバター。
魚介のリゾット 桜海老とオマール海老の軽いムースを添えて。
蓋をあけると中には風味豊かな桜海老がぎっしり。
ムースの下から魚介がごろごろのリゾットが出てきました。
九州産直送鮮魚のヴァポーレ 酒粕を使ったブールブランで。
柔らかく煮込んだ九州産和牛のペポーゾ
スターアニスの香るソース ジャガイモのリヨネーズと。
お肉ホロホロ～～～♡（という感想以外に・・・もう
会場には新郎の日本酒コレクション。
新郎お勧めの飲むみりん
小松酒造「のみりんこ」をいただきました。
このテンションが上がるデザートビュッフェを見たまえ！
デザート5点盛りと「のみりんこ」
桜の前で一枚。
末長くお幸せに。
RISTORANTE Kubotsu
福岡市中央区天神2-5-55 レソラ天神 4F
092-724-0600
11:30〜（13:30 L.O. ※土日祝14:00 L.O.） 17:30〜23:00（20:30 L.O.）
火曜定休
RISTORANTE Kubotsu公式サイト